屈原管理区强化农村酒宴食品安全

　　近期，屈原管理区食药监局结合全区开展“治陋习、树新风”专项行动，加强和落实全区农村酒宴申报和食品安全管理工作。

　　针对检查中发现该区部分乡镇对于农村申报酒宴的管理工作和各类酒宴过程中的食品安全检查还监督不到位的情况，该局要求各乡镇食药监管所监管人员加强对农村整酒人员的管理，对乡村厨师进行登记并与乡村厨师签订食品安全责任承诺书，对农村集体聚餐采取报告登记制度并进行现场指导，与举办者签订农村集体聚餐食品安全责任承诺书；对不符合健康要求和卫生标准的整酒人员一律责令停业；全面加强对农村各类酒宴过程中的食品安全检查，严防食品安全事故发生，并将此项工作纳入对各乡镇年终绩效考核范围，全面确保农村食品安全。（岳阳日报 李娟）