​“舌尖上的节俭“蔚然成风

　　市场监管所工作人员督促餐饮企业设立文明用餐提示牌。

　　图片来源：刘 瑶 摄

　　近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。为深入贯彻落实习近平总书记的重要指示精神，岳阳楼区于日前发出倡议，倡导居民“厉行节约，杜绝浪费”，持续推进“文明餐桌”行动，践行光盘行动。

　　“咱们两人用餐，点3个菜基本就够了。”在金鄂山街道网网有鱼餐厅，经理戴静积极引导顾客按需点餐。戴静告诉记者，餐厅已要求员工有意识地引导顾客根据按需点菜，并提醒顾客将剩余饭菜打包带走。

　　走进五里牌街道渔宴堂，“光盘行动”立架摆放在大厅入口显眼处，每个餐桌上都粘贴着“光盘行动，节约是福”的小标语。带家人前来就餐的徐先生表示，“这样的氛围挺好的，平时我自己也经常教育子女要爱惜粮食。”“对于这样的善意提醒，就餐的顾客大多认可，现在顾客用餐时基本上能做到文明用餐、理性消费。”渔宴堂店长李小魁说。

　　记者走访多家餐饮门店发现，“文明餐桌公约”“光盘行动”“公勺公筷”“文明用餐”等宣传标语随处可见，“不剩饭，不剩菜”的温馨话语也引导着广大市民积极行动起来。

　　岳阳楼区相关负责人介绍，该区将建立长效机制，督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，将制止餐饮浪费行为纳入餐饮服务全过程；督促餐饮服务单位设立文明用餐提示牌，积极引导广大消费者树立文明就餐理念，自觉养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯；加大曝光力度，对督导过程中发现的铺张浪费的餐饮单位发现一批曝光一批，加强教育警示。（岳阳日报全媒体 记者 张小弓 通讯员 刘瑶）