岳阳经开区东城小学：“光盘”成时尚 新风扑面来

　　9月16日11时30分，经开区东城小学六年级学生陆续来到食堂排队领取午餐，只见学生们各取所需，工作人员笑脸相迎。取完餐的学生依次来到就餐区，一人一位有序就坐。

　　东城小学食堂开办近十年。步入食堂，“文明餐桌”“光盘行动”的宣传标语随处可见。经过多年引导，文明餐桌文化在这里蔚然成风。

　　“从小老师就教育我们一粥一饭来之不易，不要浪费粮食，吃多少盛多少。”已经用完餐的六年级73班的学生翁馨告诉记者，由于父母都在工作，为了方便省时，她大部分时间都是在食堂解决吃饭问题。

　　东城小学现有学生4000余人，其中近1800名学生在学校食堂解决三餐问题，如何在保证师生营养均衡的前提下，引导学生践行光盘行动，成为学校和食堂面临的一大考验。

　　据东城小学副校长江艳芳介绍，近年来，该校以深化文明食堂建设为契机，始终将文明用餐理念渗透到教育教学的方方面面，通过采取带餐老师引导就餐、年级值班老师巡查、后勤处联合德育处进行监管以及校务会全体成员定时督查的“四级管理”措施，层层监管培养学生的文明就餐习惯。同时，还以主题班会、设立文明用餐宣传板、发出文明食堂倡议书等形式，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪，培养学生勤俭节约、爱惜粮食的美德。

　　在内部管理上，学校食堂坚持在采购和烹饪环节做到食材物尽其用，杜绝“刀下”浪费。“为了减少浪费，我们狠抓食堂食材消耗的控制，从源头上管控浪费现象的发生，通过两步走来避免和减少浪费。第一步是在原材料采购上，严格按照当天的用量按需采购食材；第二步是对食堂工作人员进行宣传，在对食材进行清洗时，加强节约意识，减少厨余垃圾。”学校食堂后勤处主任易雨萌告诉记者。接近中午12时，学生们陆续用餐完毕，记者来到餐盘回收处发现，大部分学生餐盒基本清空，没有出现浪费现象。“自学校倡导‘光盘行动’以来，全校师生积极参与，剩饭剩菜量明显减少，食堂泔水量比以前少了约1/3。”易雨萌说。“小米粒”里藏着“大民生”，“厉行节约、反对浪费”是一声响彻校园的号角，更是一口长鸣的警钟。在日常校园生活中，“光盘行动”是一种习惯，更是一种生活方式。（经开区文明办：朱威）

小学生们井井有序的排队打饭。图片来源：经开区文明办

　　孩子们很好的履行了“光盘行动”，一点都没有浪费。图片来源：经开区文明办