勤俭节约之风吹进岳阳县这些机关单位食堂

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　　前不久，习近平总书记就制止餐饮浪费行为作出重要指示。连日来，随着“厉行节约、反对浪费”宣传的深入开展，岳阳县机关单位食堂积极行动，带头制止餐饮浪费，“浪费可耻、节约光荣”的氛围正在机关单位逐步形成。

　　正值午餐时间，记者看到县委机关食堂内关于“厉行节约、反对浪费”的标语随处可见，同时每张餐桌都贴有“光盘行动”等温馨提示，引导机关干部职工节约每一粒粮食，珍惜每一份菜肴。

食堂内倡导节约的宣传标语随时可见。图片来源：岳阳县文明办

　　下午12点半左右，大家用餐完毕，桌子上的餐盘都很干净，没有出现剩饭剩菜情况。

做光盘行动的践行者。图片来源：岳阳县文明办

　　据悉，县委食堂在管理上致力于做到精细化、标准化。目前，县委食堂就餐的固定人数约为100人。如果有外出培训和外出办公的工作人员都需要提前报备，防止准备的饭菜数量过多，造成浪费。

　　在县住建局食堂，他们对于厉行节约，又有一些新妙招。住建局食堂以前是桌席制，一桌十人十菜，浪费较多。现在，食堂采取分餐制，每人一餐盘，定量供给。

住建局食堂分餐制。图片来源：岳阳县文明办

　　同时，如果食堂做了有酸豆角等便于存放等腌制菜，会将剩下的菜作为第二天早餐的配菜，有喜欢吃的可以自己选取，最大程度上的做到物尽其用，不浪费。

　　谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。如今，岳阳县各个机关食堂都在积极厉行节约，餐饮浪费现象大幅减少，餐饮支出总费用下降15%左右。（岳阳县文明办作者李雨桑陈晨）