6月9日,屈原酒第二届封坛大典在湖南屈原酒业有限公司(简称:屈原酒业)屈原酒生态酿酒园举行。
“封坛”,被认为是中国酒礼中最崇高的一环,在千百年来的酒文化积淀之中,它不仅是一种储藏酒的方式,更是一种虔诚的礼仪。屈原酒"封坛大典"也是汨罗市非物质文化遗产代表性项目。
上午十时,全场肃立,击鼓鸣钟。伴随着悠扬的古乐,封坛仪式正式开始。净手清心、正衣冠、进香拜祖、诵读祭文、用传统礼仪祭拜酒祖,感恩祈福。在来自岳阳市餐协等全国各地千名嘉宾的见证下,非遗传承人虔诚第完成抬酒、倒酒、封口、系绳、封条等工序,正式封坛入窖封藏。现场还举行了屈原酒业助残帮扶爱心活动及龙舟酱酒上市发布会。

屈原酒业坐落在汨罗江畔, 拥有固定白酒年生产能力五千吨,销售近亿元,是湘北地区最大的白酒生产厂家。
“企业的成功的真谛不仅在于经济效益,更应体现在对社会深远贡献与持续回馈。”作为一家有责任感的企业,屈原酒业自2018年起致力于参与助扶帮残、捐资助学等各类社会慈善活动,每年捐赠金额50余万元,通过多元化的公益形式,将温暖和关怀传递给需要帮助的人群。
岳阳市餐饮行业协会(简称:岳阳市餐协)会长李长方、执行会长兼秘书长姜凤霖、监事长方全民带领20名理事、会员参观了屈原酒业原材料储存区、酒发酵区、坛库等地,实地了解屈原酒业的企业历史文化、生产规模、酿造工艺等情况。

姜凤霖表示,屈原酒香名不虚传,众人划桨开大船。岳阳餐协将与屈原酒业一道,“吃岳阳美食,喝屈原美酒”,抱团取暖,促进合作与发展,为共同将“屈原酒”打造成世界华人的“端午酒”、推动岳阳餐饮行业的高质量发展贡献“岳阳餐协”的智慧和力量。(记者:宁平)